Закуска из авокадо

Эту закуску можно представить как салат в общем блюде, разложить порционно в тарталетки или использовать как гуакамоле, подав к нему чипсы или хлебцы.

Ингредиенты:

  • авокадо — 2 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • сладкий перец — 1 шт. 
  • лук красный — 1 шт.
  • сок половинки лимона
  • соль, молотый чёрный перец
  • оливковое масло

Приготовление:

Из авокадо вынуть косточку и очистить его от кожуры. Мякоть размять вилкой или измельчить в блендере.

Помидор, перец и лук мелко нарезать. Лук можно залить на 1-2 минуты кипятком.

Пюре из авокадо сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Добавить помидор, перец, лук, посолить и поперчить, полить маслом. Перемешать.

При желании можно добавить в закуску измельчённую свежую зелень.

 

 

Добавить комментарий