Оладьи с сыром и зелёным луком

Сезонное блюдо:)

Ингредиенты:

  • 100-150 г зелёного лука
  • 50 г сыра полутвёрдых сортов
  • 1 яйцо
  • 2 ст.ложки сметаны
  • щепотка соли
  • 2 ст.ложки муки
  • щепотка разрыхлителя

Приготовление:

Из указанного количества получается 4 оладушка.

Лук нарезать и помять с солью, чтобы появился сок.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Яйцо взбить.

К луку добавить яйцо, сметану, сыр, размешать.

Просеять муку с разрыхлителем, замесить тесто.

Выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки и подержать пару минут под крышкой до готовности.

Добавить комментарий