Томатный соус

Универсальный пряный соус, подходит для мяса, пасты, пиццы, овощей.. 

 

 

Для приготовления потребуется:

2 кг помидоров

1 ст.ложка соли

2 ст.ложки сахара

чеснок, базилик, орегано, чёрный молотый перец — по вкусу

Помидоры очистить от кожицы, порезать на кусочки и протушить на небольшом огне с солью и сахаром.

Добавить измельчённый (лучше порезанный) чеснок, травы и перец и ещё потомить 10-15 минут. Соус готов к употреблению.

Горячим разлить в подготовленные банки. Хранить в тёмном и прохладном месте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>