Томатный соус

Универсальный пряный соус, подходит для мяса, пасты, пиццы, овощей..

Ингредиенты:

  • 2 кг помидоров
  • 1 ст.ложка соли
  • 2 ст.ложки сахара
  • чеснок, базилик, орегано, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Помидоры очистить от кожицы, порезать на кусочки и протушить на небольшом огне с солью и сахаром.

Добавить измельчённый (лучше порезанный) чеснок, травы и перец и ещё потомить 10-15 минут. Соус готов к употреблению.

Горячим разлить в подготовленные банки. Хранить в тёмном и прохладном месте.

Добавить комментарий