Торт «Milchmadchen» ( «Молочная девочка»)

Совершенно необыкновенный базовый рецепт, позволяющие импровизировать с наполнителями и украшениями.

Читать далее

«Чизкейк» из творога с корицей

Это конечно «неправильный» чизкейк, он приготовлен не по классическому рецепту, в частности, в нём не используется крем-сыр. Но он не менее вкусный, в этом можно не сомневаться. И к тому же готовится из привычных и доступных продуктов.

Читать далее

Десерт с савоярди, клубникой и творожным кремом

Очень вкусный и ароматный сезонный десерт. Вместо клубники можно использовать другие ягоды или фрукты.

Читать далее

Пирожные из заварного теста с творожным кремом

В оригинале этот рецепт называется «Вецрига» («Старая Рига»), найден на одном из кулинарных форумов. Тесто очень простое, универсальное, его можно использовать и для сладких пирожных с любым кремом и в качестве закуски, начиняя булочки сырным, творожным кремом с добавками или паштетом.

Читать далее

Shortbread (печенье с карамелью, орехами и шоколадом)

Песочное печенье с густой карамелью и фундуком, покрытое слоем шоколада.

Печенье с карамелью, орехами и шоколадом

Читать далее